よいお年を

少し早いですが、皆様今年も一年ありがとうございました♪
皆様のおかげで楽しく充実した一年を過ごすことができました。
残すところ9時間弱。
よいお年をお迎えください(^o^)

そして、本日をもちましてHAPPY☆LIFEはしばらくお休みさせて頂きますm(_ _)m

これまで温かく見守って下さった皆様本当にありがとうございましたm(_ _)m
またいつかどこかでお会いできる日を楽しみにしています☆
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# by happy0805aki | 2009-12-31 15:57

おせち完成!

おせち料理が完成しました。
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~一の重~
黒豆、たたきごぼう、田作り、伊達巻、かまぼこ

~二の重~
お煮しめ(れんこん、にんじん、たけのこ、しいたけ、こんにゃく)、栗きんとん、海老

海老はいいサイズのものが近所で手に入らず、ちょっと大きいのですが、、、
本当は生きている車えびを購入できるといいんですけれど。。。

お雑煮用のお椀や、お正月用の取り皿、祝い箸も用意して、準備万端☆☆

今年もいろんなことがありました。
振り返るのは夕飯のときにしたいと思います。

無事に年が越せますように(^0^)
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# by happy0805aki | 2009-12-31 09:42 | ひとりごと

今夜は焼き肉!

いつものお肉屋さんで材料を買って今夜は焼肉!
特上ハラミ、特上カルビ、上ミノ
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上タン塩、ラム、とりもも肉
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ここのタン塩はやわらかくって美味しい!
タレ物の味とってもいいんです♪

ナムルや
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N氏用にユッケ刺しも購入。
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年末特番を見ながらの楽しい宴となりました。
今年も残すところあと一日!!
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# by happy0805aki | 2009-12-30 18:23 | 夕食

おせち作りパート1

今日は一日おせち料理作り♪
今年はサボっちゃおうかな、、、とも思ったのですが、やっぱり年の初めはきちんと始めたい!と思い、作ることにしました。
午前中は栗きんとんと田作り。
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そして今、黒豆をコトコト4時間ほど煮ています。
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昨年の教訓を生かし、今年は量は少なめに作る予定。
おせちってないと寂しいけれど、あってもあんまり売れないのですよね。。。

昨年も思いましたが、やっぱりおせち作りをしていると祖父の家でみんなで作っていたころを思い出します。
あの時の経験はとっても役立っています。
本だけではわからない作り方のコツや、手順、あの時経験していたからこそ一人でも作れるんだな~と思います。

午前中はこれだけでちょっと疲れてしまったので、お煮しめと、伊達巻は午後にしたいと思います。

これはきんとん作りで余ったサツマイモの皮で作った芋けんぴ。
昨年も作ってN氏に好評だったので作りました。
いつの間にかなくなってるんだろうな~
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さ!午後もがんばるぞ~!!
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# by happy0805aki | 2009-12-30 10:42 | ひとりごと

最近の私(13w1d)

最近お腹が少し出てきました。
それに伴い、下着も妊婦さん用に。
何じゃこのデカパンはぁぁぁぁ!!!(笑)
ちっちゃい頃でもこんなデカパンははいてなかったわ。
いまはまだゆるゆるですが、あと半年後にはパンパンになってるんでしょうねえ。。。

つわりの時期は終わりに近づき、食欲が出始めました。
何を食べても美味しくないと感じていた頃が懐かしいくらい。
クリスマスケーキのあまりを毎日食べたり、アイスを食後に食べたり甘いものを欲するように。
こりゃ体重もやばいかしらと思ったのですが、なぜだか体重は停滞、むしろ少し減ってる。。。
もっと食べても大丈夫ということ?
でも年末年始の暴飲暴食には気をつけましょうと栄養士さんから釘を刺されているし。。。
私が行ってる産院の栄養士さんは結構厳しい方なのです。
最終的にも太るのは8キロまでにしましょうとか言われるし。。。
本と違うじゃーん。

体調はいい日もあれば疲れて何もしたくない日もある。
まだ高温期だし、もう少しして体温が下がってくればだるいのも治まるというのそれまでの我慢です。

まだまだ胎動が聞こえないので、超音波写真を見ない限りこだまちゃんの元気な姿はわからないのが不安ですが、腹痛や出血もないので特に問題はないと思います。
こだまちゃんの生命力を信じましょう。

今日少しだけ大掃除をしましたが、それだけで疲れてしまいました。
まだ納得いかない部分もあるのですが、、、
「明日は俺が風呂掃除をいつもより入念にやる!!」
と宣言してくれたN氏。
どれだけきれいになるのか楽しみです♪
そしてありがとう。
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# by happy0805aki | 2009-12-29 17:13 | マタニティライフ

青山ありそ亭

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夜は両親と忘年会♪
青山にあるありそ亭へ連れて行ってもらいました。
いただいたのは「のど黒コース」








まずは前菜盛り合わせ
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左から、鯖のへしこ、こもちこんぶ、あん肝の時雨煮、梅貝の肝バター
どれも日本酒に合いそう!!
でも今はぐっと我慢(笑)ペリエで乾杯です。
特に梅貝の肝バターは濃厚なバターの味と肝の苦味が絶妙。
ほんっっとうにお酒に合いそうだわ。
へしこは大根のスライスといただくと、塩気が緩和されさっぱりいただけます。

福井味噌と牡蠣の椀物
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赤出汁とまではいきませんが、ちょっと色の濃いお味噌が福井のお味噌だということをはじめて知りました。
プリップリの牡蠣が二つも入っていて大満足!
根菜にも味が染みて美味しかったです。

ホタテとめじマグロの山かけ
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のあとは、いよいよ今回のメイン、のど黒の塩焼き!!
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なぜのど黒というかと申しますと、お魚の口の中が黒いのです。
今回は切り身だったのでそれを確認することはできませんでしたが、以前北陸でいただいたときには確かに黒かったです。
脂が乗っていて本当に美味しい!
大根おろしとお酢でいただいてもさっぱりいただけます。
やっぱりお店でいただく塩焼きは、焼き方が絶妙ですよね~
ふっくらしていてそれでいてちゃんと香ばしくて。。。
家でやるとなかなかうまく焼けません。

てんぷら盛り合わせ
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鯛、こごみ、たけのこ、さつまいも
このサツマイモが甘みがあって美味しかった!
このときに話題になったのですが、一度「蜜芋」という種類のサツマイモがいただきたくなりました。
以前テレビでやっていて、本当に甘くて美味しそうでした。

〆の前には雌株の酢の物が出て、そして越前そば。
今回は塩そばを選びました。
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白醤油と出汁の具合がちょうど良く、そばもコシがあってgood♪
大満足のコースとなりました。

今年もあと四日。
早いですね~
親子三人で、今年一年を振り返ったり、昔祖父の家で過ごしたお正月の話、来年に向けてのお楽しみなど色々おしゃべりしました。
楽しい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした(^0^)
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# by happy0805aki | 2009-12-28 20:36 | 和食

お参り

今日はN氏が仕事納めの飲み会♪
昼間から実家に遊びに行ってきました。

まずは近くの神社に年末のお参り。
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今年一年のお礼と安産祈願に行ってきました。
小さいころから何度も来ている神社です。
こだまちゃんの無事の成長をお願いしてきました。

そのあとは、実家に飾るしめ飾りや門松などを買いにお散歩。
合計一時間近く歩いたでしょうか。
最近あえて運動をしていなかったので、良い運動不足解消となりました。
そろそろ軽めの運動なら始めても良いということなので、憧れのマタニティヨガやマタニティスウィミングなどにも挑戦したいです☆☆
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# by happy0805aki | 2009-12-28 15:27 | おでかけ

今年最後のやすべえ

新宿に用事があったのでランチに今年最後のやすべえヘ行ってきました。

N氏はもちろん大盛り。
つけ麺メンマトッピング。
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私は辛みつけ麺普通盛りメンマ野菜トッピング。
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野菜は別皿です。

そして今日は「あつもり(麺が熱い)」に♪
前のお客さんが店員さんに「あつもりで!」というのを聞きつけて、二人とも注文しました。
これまであつもりに出来る事を知らず。。。
夏場はつるつるっと頂ける普通のつけ麺の方が良いけれど、寒い季節はあつもりの方がいいですね〜

ごちそうさまでした(^0^)
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# by happy0805aki | 2009-12-27 12:27 | ラーメン

クリスマスパーティー♪

今夜はクリスマスパーティー♪
家具が届く前の午前中に準備しました。
いつもより品数が少ないのですが、今年は許してもらいましょう。。。

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甘辛チキンのオーブン焼き
サーモンと野菜のコンソメゼリー寄せ
具沢山ミネストローネ
野菜スティック
チーズ

N氏はシャンパン、私はペリエで乾杯!

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チキン焼きは、本当は骨付きなのですがそれだと食べにくいので普通のもも肉にしました。
ウスターソース、しょうゆ、ケチャップ、マスタード、砂糖などの漬け汁に漬け込んでオーブンで焼くだけ。
味がしっかり染みていてジューシーで美味しかったわ☆☆
これはなかなかヒットの味です。

ゼリー寄せもとっても簡単、1cm角に切ったサーモンとみじん切りのお野菜をコンソメスープにゼラチンを混ぜたものと一緒に固めるだけ。
もう少しサーモンの量を多くしたほうがよかったかな~

ミネストローネはわれながら美味しくできました。
ベーコンのうまみと野菜の甘みがとってもgood♪
ちょっとたくさん作りすぎたので明日も楽しもうっと。

そしてそしてケーキは。。。
ラヴィエユフランスのブッシュドノエル!!
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お店の人が「これは人気で売り切れです」とおっしゃっていたので、予約しておいてよかった~♪
周りのビスキュイがサクサクともモチモチともする不思議な食感。
ケーキは上部がマロン生地とマロンクリームでできていて下部はチョコ生地とチョコクリームでできていました。
切り口を撮りませんでしたが、本当に年輪のようになっています。
チョコ生地のほうには洋酒もしみこんでいてい舌触りがgood☆☆
これくらいのアルコールは大丈夫だよね?今日は許してねこだまちゃん。

さてさてクリスマスモードも今日まで!
明日はツリーを片付けて、いよいよお正月の準備です!
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# by happy0805aki | 2009-12-25 20:21 | 夕食

食洗機とベッドがやって来た!

こだまちゃんが生まれるにあたり、家具などを見直しました。
まずはベッド。
これまで和室で布団で寝ていてベッドルームがあまり機能していなかった我が家。
タンスとベッドを購入し、お部屋らしくすることにしました。
もっとせまーくなるかと思っていたのですが以外にスペースがあっていい感じ♪
収納もうまくいったしだいぶ片付きました。

次に食洗機。
以前からほしいな~と思っていたところに、お安い値段で購入できるチラシが投函され、母とも相談し購入することに。
二人分だけなら洗ってもいいのですが、お友達をお招きしたときなどはあると本当に便利!
ありがたいです☆☆

まさに大きなクリスマスプレゼントが3つも届きました。

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こちらは母がお昼にかって来てくれたガイアのお弁当。
さすがに大物が搬入される時に一人だと心細いし、後の片付けもちょっと今の私には体力的に厳しい。。。
てことで手伝いに来てもらいました。
いつもフットワーク軽く来てくれる母には感謝感謝です♪

本日のお弁当のメニューは。。
もちキビ入り玄米ご飯
納豆春巻き
スティックセニョールにんにく炒め
酒粕入りサツマイモマッシュ
きのこ梅肉和え
ほうれん草のり合え

酒粕入りのサツマイモマッシュが変わっていて美味しかったです。
なんだか体にいいものをいただいた感じ!
ごちそうさまでした。
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# by happy0805aki | 2009-12-25 17:58 | ひとりごと