晩ご飯

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カレーライス
ハムとキャベツのあっさりサラダ

カレーライス。
甘口好きなN氏。不本意ながらカレールーは甘口です(笑)
チャツネを仕上げに入れて、まろやかさアップ!
タマネギをたっぷり入れて、ジャガイモは少なめ、エリンギも入れてみました。
今日は一日でかける予定だったので、昨日作りました。
一日経ったカレーって、味が馴染んでおいしいですよね!
N氏もいっぱいおかわりしてくれました(^0^)

あっさりサラダは、マヨネーズの変わりに、ヨーグルト、粒マスタード、レモン、塩胡椒で味付け。
コッテリした料理の時には、こういうあっさりサラダが合いますね♪

おなかいっぱい、ごちそうさまでした。
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by happy0805aki | 2009-01-30 20:08 | 夕食
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