今日はN氏が夕方からお友達の結婚式に参列するため不在。
ソフターズのIとTが遊びにきてくれました♪
お鍋でおもてなし☆☆
箸休めにインゲンのバター醤油炒め&なすのごま和え
小松菜とアサリの煮浸し
ホタテ缶と焼豚の炊き込みご飯おにぎり
肝心のお鍋を撮るの、忘れました。。。(苦笑)
鶏肉のチゲ鍋にしました。
味噌、コチュジャンなどで味付けした出汁に、フライパンで焦げ目を付けた鶏肉、ニラ、ごぼう、お豆腐、白菜キムチなどなど。。。
香ばしさもプラスされて美味しい一品。
ごぼうが入るとまたグッと味に深みが出ますね〜
3人でのおしゃべりも久しぶり。
話しても話しても話足りないです。
あっという間に時間は過ぎていきました。
また、遊びにきてね!