今日の夕飯

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鮭のカレーマヨ焼き
大根サラダ
冷奴
わかめのお味噌汁
ごはん

N氏用には鶏皮とネギの甘辛いためも作りました。

鮭のカレーマヨ焼きは、秋鮭の切り落としが安く手に入った時にカレー粉とマヨネーズ、白ワインのソースに漬けて冷凍しておきました。
塩が足りない感じだったので、食卓で塩をかけて食べたらちょうど良く美味しい!
ご飯にも合う一品でした。
まだ半分冷凍庫に残っているので、今度は焼く時に塩をかけてから焼いてみようと思います。

大根サラダは以前にも作りました。
大根がたっぷり食べられるし、これから旬の大根。
色んなバリエの大根サラダに挑戦したいです。

ごちそうさまでした
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by happy0805aki | 2009-11-08 19:06 | 夕食
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