ビーフシチュー

今夜のメニュー
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ビーフシチュー
キャベツサラダ
ごはん

ビーフシチューは先日はなまるマーケットで紹介されていたレシピ。
お肉は牛バラではなく牛すね肉を使用しました。
それでも赤ワイン&たまねぎに6時間漬け込んだせいか、お肉がとってもやわらかくなっていました。
一日お家にいたのでコトコト煮込む作業も楽しかったです♪
圧力鍋を使わなくても、ここまで美味しくできるなんて感動☆☆
また作ろうっと(^0^)
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by happy0805aki | 2009-12-13 19:06 | 夕食
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