またまたケーキ作り♪

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今夜のクリスマスパーティーの為にベイクドチーズケーキを作りました。
母が昔教わったというレシピにそって、母の指導を仰ぎながらのケーキ作り♪
クリームチーズの練り具合や焼き時間など。。。
やっぱり長年の勘には勝てませんね(笑)
上の色が違う部分はサワークリームで、一度下の部分を焼いてから二度焼きします。
母曰く、このサワークリームの酸味が爽やかで美味しいそうです。

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持っていく箱は、頂き物の和菓子が入っていた箱ですが、蓋に、使わなくなったカードを切り抜いて貼ったら、とってもクリスマスっぽくなりました(^0^)

喜んでもらえると良いなー☆☆
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by happy0805aki | 2007-12-25 07:55 | スイーツ
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