色々野菜&ヒヨコ豆のフムス 全粒粉クルミスティックパン 野菜ジュース バナナヨーグルトシナモン パンは昨日焼いたもの。 トースターで温め直して頂きましたが、噛めば噛む程クルミと全粒粉の甘みが出てきて美味しかった〜 クルミをから煎りしたのも、香ばしくてグッド♪ 全粒粉の生地を手捏ねで作るのは、お教室でも習っていなかったし、初の試みだったので、うまくできるか心配でしたが何とか大丈夫でした。 ヒヨコ豆のフムス♪ こちらは、パン&ケーキ教室で毎月頂く小冊子に載っていたレシピで作ってみました。 フムスとは、地中海、中東で食べられている料理。 野菜スティックやクラッカーに付けて食べるといいということ。 レストラン等で食べたことがないので、これが本場の味なのか、自信はありませんが、これはこれでとっても美味しかった!!朝からにんにくたっぷりですが、練りゴマの風味とオリーブオイルの香り。そしてお豆もたっぷり頂けて体によさそう(^0^) バナナヨーグルトは、シナモンをかけて大正解! 風味がアクセントになっていました。 お腹いっぱい☆ ごちそうさまでした〜 〜ヒヨコ豆のフムスのレシピはこちら〜 ヒヨコ豆(水煮) 200g にんにく 8g(皮と芯は取っておく) レモン汁 1/2個 白練りゴマ 大さじ1 エキストラバージンオリーブ油 大さじ2 水 40cc 塩 小さじ1/2 これをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる
by happy0805aki
| 2008-03-02 06:16
| 朝食
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