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マカロン

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お教室でマカロンを習ってきました♪
ここに通い始めた時から、マカロンは絶対習得したい!と思っていたのでとっても楽しみにしていました。
材料は卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダーと簡単なものですが、作業がなかなか難しい。泡立ての加減や、生地の乾燥などコツが至る所にあって、これは本を見ただけでは作れないなーと思いました。
家に帰って母と紅茶と共に頂きましたが、サックリしっとりの食感が美味しい!
「売ってるのとあんまり変わらない??」なんて自画自賛してしまいました(^0^)
お菓子作り、楽しいです☆☆
(味は右上から、イチゴ、コーヒー、マンゴ、抹茶)
by happy0805aki | 2008-03-04 11:58 | スイーツ
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