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グリッシーニ

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今日はお教室で、グリッシーニを習って来ました。
バターの代わりにショートニングを使うのでさっぱり仕上がります。
卵も入らないので、とってもシンプルな生地。
上には、今回は粉チーズ(左)とケシの実&岩塩(右)をトッピングしましたが、パセリやガーリックパウダー、ごまでも美味しくできるそうです。
お友達を呼んで、自宅でイタリアンパーティー(そんなシャレたことはやるのか??・・・笑)の時に作るといいな♪と思いました。
by happy0805aki | 2008-04-07 17:05 | パン作り
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