本日の一品♪

今日の夕飯に作ったこちらの一品。
白瓜のお浸し♪
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レシピでは、ズッキーニだったのですが、昨日の白瓜が二本で1パックで一本余っていたのでそれを使いました。
薄切りにした白瓜をサッとした茹でし、麺つゆとお酢に浸して冷やすだけの、とっても簡単なもの。お皿に盛ったら、最後に液体に和からしを溶かしかけます。
麺つゆって今まで買ったことがなかったけれど、試供品で頂いて、結構料理に使えることが判明。時間がない時に味の決め手に良いですね。

からしの辛さがぴりっとして、ひんやり爽やかなお浸しが出来上がりました。
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by happy0805aki | 2008-06-23 19:09 | 夕食
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