先日お教室で習ったメニューを復習♪ ラッシーは省かせて頂きました。 マリネも母が昨日からつけておいてくれたさっぱりマリネ☆ 作ったのは、カレーとナンです。 鶏肉は冷凍庫にストックしてあったものを使ったのですが、もも肉のつもりで解凍したのが、胸肉だった。。。(笑) そのせいか、ちょっと味にコクが足りなかったかな?? でも、それ以外は満足な味! ガラムマサラも、お教室のメーカーと違うものを使ったので、辛さも押さえられました。(先生に、辛いのが苦手な人はどうすればいい?と聞いたら、「教室のメーカーのは辛めのガラムマサラだから、違うところのを使うといいよ!」とのアドバイスをいただいてました) ナンは、もう少し薄く伸ばしても良かったかな? でも、もちもちしてて、焦げ目が香ばしくて美味しかった〜 ほんと手軽に出来るので、またカレーの時には登場させたいです。 お腹いっぱい♪ ごちそうさまでした。
by happy0805aki
| 2008-07-01 18:12
| お料理教室
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