今日は節分♪
実家にいた頃は、豆まきをするだけで、特にそれ以外は何もなかったような気がします。 N氏に聞くと。。。 「恵方巻き食べたよ!」 とのこと。しかもちゃんと無言で恵方に向かって食べていた様です。 というわけで、今夜のメニューはこちら! 恵方巻き 鴨スモーク 菜の花のお浸し わかめとお豆腐のお吸い物 恵方巻は具からきちんと手作りしましたよ☆☆ この時期、コンビニやスーパーで恵方巻がたくさん売られていますが、そちらに手を伸ばすのはぐっと我慢。 福は自分でつかみましょう!てことで、一から作ってみました。 かんぴょうは昨夜煮ました。 かんぴょう煮るなんて初めてかも。 塩でもみ洗いして、水で戻して出汁と砂糖、お醤油で煮込みます。 そういえば、ちっちゃい頃、かんぴょう巻が大好きだったな〜なんて思い出しながら。 卵焼き。 巻いてしまうので、焦げ目はあまり気にせず焼けるので気分的に楽。 甘い卵焼きが好きなN氏のために砂糖を少し多めに入れました。 そのほかの具は。。。 桜でんぶ、かにかま、きゅうり、ほうれんそう、にんじん。 ネットで恵方巻きについて調べたら、七福神にちなんで七種類の具を入れるとのこと。 なんとか七種類入れることができました。 そしてそして。 二人で東北東(であろう方向)を向いて、無言でお願いごとをしながら頂きました。 無言の時が流れ、ちょっと変な夕飯(笑) 私は1本でお腹いーっぱい(^0^) さすがのN氏もお腹いっぱいらしく、輪切りにした太巻きは少し残ってしまいました。 明日の私のお昼ご飯にしましょう。 菜の花のお浸しを頂くと、春を感じます♪ 明日は立春☆☆ 早く春が来てほしいな〜
by happy0805aki
| 2009-02-03 22:42
| 夕食
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