今夜の夕飯より
さっぱりコクうま☆オクラのたたき和え 塩鶏となすのトマト煮込み たたき和えはこちらのレシピより♪ ごま油の風味が効いて、梅干しでさっぱり。 オクラとナメタケのネバネバも夏バテに効きそう! お気に入りの一品になりました。N氏にも好評! トマト煮込みもとっても簡単。 塩、お酒、砂糖で下味をつけて冷凍しておいた、鶏胸肉。 一口大に切ってから、オリーブオイルでにんにく、たまねぎ、なすと一緒に炒めます。 あとはトマト缶、酒、醤油で味を調えます。 洋風なのに醤油を入れるところがポイント。 塩鶏にきちんと味がついているし、お肉も柔らかくなっていてこれは美味しい! N氏もモリモリ食べてくれました(^0^) 今朝のけんかの行方は。。。 午前中に「今朝はごめんね」と、N氏からメールが♪ これで私のテンションも↑↑☆☆ 単純です(笑) ビックカメラで買い物をしたらポイントがたまったので、私もお詫びの気持ちを込めてN氏が前から欲しがっていた「魔女の宅急便」のDVDを購入。 渡したら、とっても喜んでしました(^0^) そう、何を隠そうN氏はジブリが大好き♡ 一番好きなのは「ラピュタ」だそうです。 何はともあれ、仲直りができて良かったです☆☆
by happy0805aki
| 2009-08-11 22:04
| 夕食
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