牛フィレ肉の洋風たたき
これは入籍記念日のときの残り。 端っことか、形が悪い部分を残して漬け汁に漬けて保存。 だからちょっと写真写りが悪いですが、悪しからず。。。 味がよく染み込んでいて美味しかったです♪ 茹で塩鶏のプッタネスカソース なんか前にも同じ様な感じで出してますね〜 砂糖塩をして冷凍した胸肉を、お酒、水と一緒にゆでます。 これまた冷凍保存しておいたプッタネスカソースを温めて、上からかけて出来上がり♪ 何とも手抜きです(笑) でも、我ながら、このプッタネスカソースは美味しい! 簡単だし美味しいし、また作ってストックしておこうかな。 トマトとミックスビーンズのサラダ 切るだけ、和えるだけ〜 そして本日ちょっと頑張ったこちら! ドライトマトとバジルのピッツア 出かける前に計量を済ませ、帰ってきてからすぐに作り始めて焼きたてを頂きました。 計量まで済ませておくと、すぐに作り始められるのでいいですね〜 発酵の間に他の料理の準備もできます。 やっぱりこのピッツア美味しい!! ドライトマトが好きなN氏も気に入ってくれています。 おなかいーっぱい、ごちそうさまでした。
by happy0805aki
| 2009-10-11 23:45
| 夕食
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