久しぶりのお料理記事

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最近大した料理をしていなかったので、記事にしていませんでしたが、久しぶりのお料理ネタ♪
スーパーでぶりのアラがお安く手に入ったので、ぶり大根を作りました。

大根は面取りしてお米と一緒に下茹で。
ぶりは熱湯にぐぐらせて臭み取り。
このひと手間が仕上がりをぐんと美味しくします☆☆

ぶりの下にも大根が隠れています。
冬はやっぱりほっこり温かい煮物が頂きたくなりますね♪
夕飯が楽しみ(^O^)
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by happy0805aki | 2009-12-10 08:38
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