今日はお教室でvin rougeを習って来ました。 vin=ワイン。 赤ワインを仕込み水にしたパンです。 ブルーベリーとアーモンドを練り込みます。 練り込むタイミングもだんだんわかってきました。 ライ麦も入ってちょっと発酵に時間がかかりますが、油脂分も少なくシンプルなパン、大好きなので、焼き上がるのがとっても楽しみでした。表面にもライ麦をまぶすので、見た目素朴な感じになります。ワインも入って大人っぽいパン、大満足です。 今日は携帯電話を家に忘れて出かけてしまったので、帰ってから写真を撮りました。 話は変わりますが、携帯忘れるとちょっとショックですよね。 「誰かからメールとか着信あるかな〜♪」なんて思いながら帰るのですが、そういう時に限って何もない!!私ってこんなに友達いないんだっけ??なんて思ったりして(笑) でも今日は、な、なんと!二件もメールがっ♪友達いてよかった〜(^0^)
by happy0805aki
| 2008-04-18 21:18
| パン作り
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