いかと夏野菜の焼浸し
卵豆腐
小松菜のお浸し
じゃがいもとわかめのお味噌汁
発芽玄米ご飯
焼浸しは、お野菜を空焼きしてから浸し汁に浸けるので、焦げ目が香ばしい〜
いかは軽く油を引いて焼いてから浸けるので、いい感じでコクも出ます。
あっさりしていて、お野菜もたっぷり頂けます。
卵豆腐は、上に出汁とワサビを乗っけるので、見た目鬆が入ってることはカモフラージュできたかな?
でもやっぱり、スプーンですくうと鬆が。。。
味には全く問題がないので、火の通し方を勉強です。
おなかいっぱい♪
ごちそうさまでした。