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晩ごはん

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今夜のメニューはこちら!
鰤のせんばいり
酢モツ
小松菜のお浸し
ネギのお味噌汁
ご飯

せんばいりは昨日両親がお土産に持たせてくれた鰤を使って母の味を再現してみました。
具体的なレシピもなく、自分の舌が頼り♪
濃いめの味付けがいいと、母から言われていたので、少し濃いかな?という程度で仕上げました。
ドキドキしながらN氏の反応を見ていると…
「甘さもちょうどよくて美味しい!」と言ってご飯をおかわりしながらパクパク食べてくれました。
自分で食べてみても、初めて作った割には母の味に限りなく近く、美味しく頂くことができました(^O^)
酢モツは昨日姉がお土産にくれた「黄金屋」のお取り寄せ。
昨日も頂きましたが、N氏は酢モツが大好きなので、今日も出してしまいましたよ。
タマネギスライスをたっぷり添えて頂きました☆

お腹いっぱい♪
ごちそうさまでした。
by happy0805aki | 2008-12-14 22:13
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